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Saturday, November 8, 2014

Groot Constantia winery - Vin de Constance


Although the Stellenbosch area is the best  (and by many the only ) known wine region of SA,  there are also wineries close to Cape Town, in Constantia. Groot Constantia is the oldest one, created in 1669.
If you want to know more about the Constantia wines, here's a good link : http://www.wosa.co.za/sa/history_tradition.php


La region de Stellenbosch est reconnue mondialement pour ses vins mais pres de la ville du Cap se trouve egalement une petite region viticole, CONSTANTIA. Groot Constantia en est le plus ancien vignoble. Il faut mentionner que les colons hollandais furent aides par de nombreux Huguenots français en exil qui leur aporterent leur savoir-faire
La legende dit que Napoleon  faisait venir ce "vin de Constance" a l'ile de Sainte Helene. Ce vin doux disparut de la circulation en 1886  suite a la destruction totale des cepages causee par le phylloxera. Depuis peu, ces vins ont ete recrees (avec 2 accents sur les e) sur base de raisins Muscat de Frontignan.  
Commentaire de 1866:  http://www.dionis-vins.fr/html/liquoreux/constance.htm







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